Bagete ar vistas fileju un avokado
Patīk
0 0
Tas der
50%


Klasifikācijas tagi

Dārzeņi, Augļi, Vienkārši, Vidēji, Satur mājputnu gaļu, Satur citrusaugļus, Mājputnu gaļa, Uzkodas

Bagete ar vistas fileju un avokado

2 porcijas
Vidēji
Vienkārši

Pievienot

Sastāvdaļas

  • 2
    vistas filejas
  • 4
    ķiploku daiviņas
  • 2
    ēdamkarotes sinepes (Angļu vai Krievu – pēc izvēles)
  • 4
    ēdamkarotes eļļas
  • 2
    Rimi Mini kliju bagetes
  • 5
    salātlapas
  • 1
    citrons
  • 1
    avokado
  • 1
    neliels sarkanais sīpols
  • sāls, malti melnie pipari
 

Pamācība

1. Pagatavo fileju: gaļu noskalo un nosusina sausu. Ar nazi gaļā iegriež trīs slīpus griezumus. Ķiploka daiviņas notīra un izspiež caur ķiploku spiedi. Filejas ierīvē ar sāli, pipariem un ķiplokiem. Uzkarsē pannā eļļu un apcep filejas no abām pusēm brūnas. Kad gaļa ir apcepta, pielej nedaudz verdošu ūdeni, uzliek vāku un gatavo, līdz gaļa ir gatava. Gatavu fileju atdzesē un sagriež plānās šķēlītēs.

2. Sīpolu notīra un sagriež ripiņās. Citronu noskalo, pārgriež uz pusēm un no vienas puses izspiež sulu. Bļodiņā sajauc eļļu, sinepes un citrona sulu. Avokado notīra un sagriež plānās šķēlītēs. Salātlapas noskalo, nosusina un saplēš nelielos gabaliņos.

3. Bageti pārgriež gareniski uz pusēm. Katru maizes pusīti ieziež ar sinepju/eļļas mērci, virsū liekot salātu lapiņas. Pamīšus kārto vistas gaļas un avokado šķēlītes.

4. Maizi pārlej ar atlikušo sinepju/eļļas mērci. Pirms pasniegšanas maizi var sagriezt divās vai četrās daļās.