Rullīši ar ceptiem dārzeņiem
Patīk
0 0
Tas der
50%


Klasifikācijas tagi

Dārzeņi, Vienkārši, Vidēji, Uzkodas

Rullīši ar ceptiem dārzeņiem

1 porcijas
Vidēji
Vienkārši

Pievienot

Sastāvdaļas

  • 10
    plāksnītes rīspapīra
  • 1
    burkāns
  • 1
    baklažāns
  • 10
    Briseles kāpostu
  • 1
    paprika
  • 1
    šalotes sīpols
  • garšvielas (svaiga raudene, pētersīļi, kumins, sinepes, salvija)
  • 1
    daiviņa ķiploka
  • eļļa
  • sāls, pipari
  • svaigi lociņi
 

Pamācība

Virtuves kombainā vai ar rīvi sarīvē burkānu, baklažānu, Briseles kāpostus un papriku.

Smalki sagriež sīpolu.

Uzkarsē pannā eļļu, liek visu cepties un pievieno garšvielas.

Beigās pievieno sāli, piparus un ķiploku spiedē izspiestu ķiploka daiviņu.

Rīspapīru pamērcē aukstā ūdenī aptuveni 1 minūti, līdz tas kļūst mīksts.

Izmērcēto rīspapīru izklāj uz šķīvja vai galda, un rullē pavasara rullīšus: ņem pāris karotes dārzeņu, liek rīspapīra vidū, saloka maliņas un aizrullē ciet.

Kad rullīši gatavi, tos dekorē ar svaigiem lociņiem vai diedzētām sēklām.

Rullīši ar svaigiem dārzeņiem:

Sastāvdaļas

10 plāksnītes rīspapīra

1 dzeltenā paprika

1 avokado

ledus pupiņas

1 burkāns

1 gurķis

diedzētas lucernas sēklas

svaiga raudene, pētersīļi

svaigi lociņi

Pagatavošana:

Sagriež strēmelītēs papriku, burkānu un gurķi, pupiņu pākstis un avokado.

Rīspapīru pamērcē aukstā ūdenī aptuveni 1 minūti, līdz tas kļūst mīksts.

Izmērcēto rīspapīru izklāj uz šķīvja vai galda, un rullē pavasara rullīšus: katrā rīspapīra loksnē kārto sagrieztos dārzeņus, diedzētās lucernas sēklas, pārber ar raudeni un pētersīļiem.

Kad rullīši gatavi, tos dekorē ar svaigiem lociņiem vai diedzētām sēklām.